Arroz con platano maduro


Ingredientes:

  • 2 tazas de ARROZ SÚPER ECONÓMICO CAISY
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 4 tazas de agua
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 plátano maduro
  • 3 HUEVOS CAISY
  • 1 ramita de cilantro
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Tostar el arroz con el ajo en una olla, luego agregar la salsa de tomate y el agua y sazonar con cúrcuma y sal.
  2. Tapar la olla y dejar que los granos de arroz se cocinen a fuego lento.
  3. Pelar el plátano maduro, cortarlo en cubos pequeños y sofreírlos hasta que estén blandos, luego retirarlos del aceite y escurrir en papel absorbente. Reservar.
  4. Freír los huevos y reservarlos.
  5. Servir el arroz, encima el huevo frito, luego el cilantro finamente picado y al lado el plátano.
Arroz con platano maduro